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商品の説明
刃物の本場 堺で 造られた
14880円送料無料 郷右馬允義弘上作白二鋼刺身包丁300mm水牛柄 堺和包丁 白鋼 柳刃包丁 調理器具 右片刃マチ磨き裏押し加工済み Yahoo!フリマ(旧)キッチン、日用品、文具キッチン、台所用品2023年最新】郷右馬允義弘の人気アイテム - メルカリ
山脇刃物製作所の郷右馬允義弘の
正真正銘、堺打刃物の
はがね鍛造 刺身包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 300mm
不純物の少ない高純度の炭素鋼である
高品質な安来鋼 白2号を使用しています。
はがね と 鍛鉄を
堺独自の昔ながらの
鍛造製法で丁寧に合わせています。
金属組織が緻密で均一になり
高硬度のはがねの刺身包丁になっています。
2層構造のカスミの柳刃包丁です。
刃付けも職人さんの手による
裏押し加工までされた
本格的な鋭い刃付けが施されております。
切れ味抜群です!
研ぎ直して繰り返し使えます!
お仕事で使われる
本職の方にもおすすめです!!
送料無料です。
お値下げはできません。
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